历史上姓叶的名人：
叶梦得(1077～1148)宋代词人。字少蕴。苏州吴县人。绍圣四年(1097)登进士第，历任翰林学士、户部尚书、江东安抚大使等官职。晚年隐居湖州弁山玲珑山石林，故号石林居士，所著诗文多以石林为名，如《石林燕语》、《石林词》、《石林诗话》等。
叶李（1242—1292）字太白，一字舜生，号亦愚，杭州富阳庆护里（今环山乡）人。少聪慧，性耿直。20岁入太学读书，与朱清相友善。南宋末年因反对投降派被流放。清朝乾隆帝评价：“才德兼优者，上也；其次，则以德为贵，而不论其才焉。当宋之亡也，有才如吕文焕、留梦炎、叶李辈，皆背国以降元。”
叶向高（1559年－1627年）字进卿，号台山，晚年自号福庐山人。福建福州府福清县人。生于明世宗嘉靖三十八年（1559年），卒于明熹宗天启七年（1627年）。明朝政治人物，万历后期至天启年间任首辅。
叶宪祖，明朝著名剧作家，少入太学，明万历四十七年(1619)进士，知新会县，因平海盗有功迁大理寺评事，转工部主事。因建魏忠贤生祠不肯督工，不肯趋附魏忠贤被革职，遂归里讲学。崇祯三年(1630)起补南京刑部主事，出守顺庆（今四川南充市），又擢辰沅（今湖南沅陵县）备兵副使。以镇压苗民起义功转四川参政，再改广西按察使，因疾未赴。
叶名琛（1807年～1859年4月9日），字昆臣，清朝中后期的政治人物，湖北汉阳人，官至两广总督擢授体仁阁大学士。英法联军时不战、不守、不议和，被俘往印度绝食而卒。
叶燮（1627～1703）清初诗论家。字星期，号己畦。吴江人。晚年定居江苏吴江之横山，世称横山先生。叶绍袁、沈宜修幼子。康熙九年进士，十四年任江苏宝应知县。任上，参加镇压三藩之乱和治理境内被黄河冲决的运河。不久因耿直不附上官意，被借故落职，后纵游海内名胜，寓佛寺中诵经撰述。主要著作为诗论专著《原诗》，此外尚有讲星土之学的《江南星野辨》和诗文集《己畦集》。
叶恭绰（1881年－1968年）字裕甫（玉甫、玉虎、玉父），又字誉虎，号遐庵，晚年别署矩园，室名“宣室”。中国广东番禺人。书画家、收藏家、政治活动家。交通系成员之一。
叶剑英同志是久经考验的共产主义忠诚战士，坚定的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家，中国人民解放军的缔造者之一，中华人民共和国的开国元勋，长期担任党、国家和军队重要领导职务的卓越领导人。
叶圣陶（1894年－1988年），原名叶绍钧，字圣陶，汉族人，江苏苏州人，著名作家、教育家、编辑家、文学出版家和社会活动家。解放后，叶圣陶曾担任出版总署副署长、人民教育出版社社长、教育部副部长。他也是第六届全国政协副主席、第五届全国人大常委委员、第五届全国政协常委委员、民进中央主席。
叶橘泉，中医药学家。毕生致力于中医药的教学、科研和临床工作。不仅为千万病人解除过病痛，还培养了一批医药人才。早年即力主加强中医药的临床实践和实验研究，并身体力行。在开发和利用中国丰富的中药资源方面作出了突出贡献。
叶盛兰（1914.12.10-1978.6.15），京剧小生，清末著名小生演员程继先之得意弟子。叶派艺术的创始人。原名端章，字芝茹，原籍安徽省太湖县，生于北京。
姓叶的女明星：
叶一茜
叶一茜，1984年9月3日出生于福建省南平市，中国内地女歌手、演员、主持人。
2005年，叶一茜参加湖南卫视主办的《超级女声》比赛，获全国第七名而出道。2006年，发行个人首张专辑《爱情十二元素》；同年参演个人首部电视剧《神雕侠侣》，饰演西山一窟鬼。2007年11月29日，叶一茜与前国家跳水运动员田亮举办婚礼。2008年4月15日，叶一茜诞下女儿田雨橙。2010年，参演个人首部电影《绑架冰激凌》，饰演娜娜。 2013年，荣获第四届女性传媒大奖“年度家庭榜样”奖。
叶德娴
叶德娴，香港演员及歌手，以演活小人物角色和出色的歌唱技巧而著名。自60年代起，已经是一位香港著名歌手，早期主要在酒吧内演唱英语歌曲，直至80年代初，推出粤语演唱后才为人所熟悉。歌唱方式方面，她的沙哑的声线，独特而充满感情的爵士唱腔，与早期跟随潮流的娘娘腔比较有很大的区别。
2012年，叶德娴凭借电影《桃姐》分别十度夺得国际电影节及亚洲华语电影界的最佳女主角影后桂冠，老年风光无限。
叶旋
叶璇（Michelle Ye），中国女演员、制片人，出生于浙江杭州。1999年参加国际华裔小姐竞选取得冠军及最具古典美态奖，之后暂停韦尔斯利大学的学业，与香港无线电视台（TVB）签约成为艺人，2004年担任TVB奥运外景主持。
2005年离开TVB加盟红馆经理人公司，开始出演电影。2006年凭《情义我心知》获得香港金像奖最佳新人奖提名。2010年凭《意外》获得第二十九届香港电影金像奖及第二届优质华语电影大奖最佳女配角，凭《人有三急》获第三届新人电影节的最佳女主角奖和国际青年录像节的优秀演员奖。
2011年创办叶璇工作室，担任浙江东阳博海影视有限公司董事长，并以制片人的身份签约强视传媒担任强视传媒的董事。2012年当选为横店影视产业协会唯一的女副会长。2013年受聘成为浙江横店影视职业学院表演系客座教授，同年10月，入读长江商学院EMBA。
叶倩文
叶倩文1961年9月30日出生于台湾，籍贯广东中山，中国女歌手、影视演员。
1980年以专辑《春天的浮雕 》在歌坛出道，1984凭粤语歌曲《零时十分》成名，于1990至1993年度十大劲歌金曲颁奖典礼中连续四届夺得“最受欢迎女歌星”奖。1994年获得台湾金曲奖最国语女歌手大奖，2010年荣获香港乐坛最高荣誉奖“金针奖”。代表作有《秋去秋来》、《珍重》、《黎明不要来》等。
叶童
叶童，香港实力派女影星，初出道即以《烈火青春》内的大胆豪放充满美感的演出而获提名第二届香港电影金像奖最佳新人。叶童在影坛有“千面女郎”的美誉，1984年与1992年分别凭借《表错七日情》和《婚姻勿语》两次获得香港电影金像奖最佳女主角，被公认为香港一线演技派女星。1992年的台湾歌舞片《新白娘子传奇》中，她反串男一号许仙。
其它姓叶的女明星：
叶玉卿、叶子微，叶旋、叶缊仪、叶倩文、叶子楣、叶青、叶明子、叶树茵叶蓓等等。
姓叶的男明星：
叶天行
叶天行，香港演员及导演，龙虎武师出身。早年为邵氏动作片演员，他于1982年转投无线电视，演艺生涯饰演的大多数角色为反派。于1991年10月离开无线电视，全力专注于电影界发展。后来做了导演，执导过许多部影片。
叶世荣
叶世荣（1963年8月19日），1983年与黄家驹（已故）等人组成了中国香港殿堂级乐队beyond，并担任乐队的鼓手。Deep purple 的影响开始接触摇滚乐，并自学了吉他、架子鼓。在1993年黄家驹在日本意外去世后，beyond解散后，叶世荣开始了自己的音乐事业。并发表了一张唱片。并和不同的音乐人合作。
叶俊岑
叶俊岑（英文名：Gary Yap）目前是担任职务作为电视主持人、演员及歌手。他如今当八度空间每逢工作日播出娱乐信息节目《八八六十事》的主持人，现为Primeworks Studios旗下艺人。
其它姓叶的男明星：
叶小天、叶启田、叶文辉、叶锡安、叶宇澄、叶振棠等等。
