历史上姓谷的名人：
谷永：长安人，西汉大臣。少时为长安小吏，博学经书，工于笔札。元帝时被举为太常丞。后历任光禄大夫、凉州刺史、太中大夫等职，官至大司农。今存文二十余篇，多为奏议、对策。
谷利：三国吴人。原为孙权左右给事，因秉性忠果亮烈，言不苟且而受孙权宠信。公元214年孙权被张辽围困，拼死突围而出，而必经之桥已被毁坏，谷利使权持鞍缓控，并从后力鞭其坐骑，马受惊而一跃过桥。因救主有功，被拜为都亭侯。
谷郎：桂阳耒阳（今属湖南）人，西汉大臣。幼失母，事继母如亲母。官太中大夫，后因安抚南州叛乱立下大功，升九真太守。
谷浑：昌黎人，北魏大臣。少任侠好气，后专研经史。道武帝时，因善写隶书为内侍左右。太武帝时官至侍中、安南将军、领仪曹尚书，赐爵濮阳公。居官以廉直闻名。
谷洪：谷浑孙，北魏大臣。曾为文成帝的经学老师。文成帝即位后，累官至尚书，赐爵荥阳公。生性贪婪，攫取千金，仍不满足，后被献文帝斩杀。
谷楷：谷浑曾孙，北魏将领。初任奉车都尉，因捕获叛乱头子法庆而升为城门校尉。眇一目，性残暴，时人称其为瞎虎。
谷倚：魏郡（今河北临漳）人，唐代文学家。曾任太原主簿。以文词著名，与富嘉谟、吴少微并称“北京三杰”。谷子敬：应天府南京（今属江苏）人，元末明初学者。本为元朝旧官吏，元亡后被明遣戍。其明《易经》，通医道，口才健利。尤工乐府，有《吕洞宾三度城南柳》。
谷那律：魏州昌乐人，唐代大臣、经学家。太宗贞观年间曾任国子博士，后迁谏议大夫，兼弘文馆学士。其博览群书，尤谙经学，是当时学问渊深的学者和经学家。
谷崇义：谷那律孙，谷倚相子，唐代将领。唐玄宗时出任幽州大将，以雄壮果敢著称，后升左金吾卫大将军。
谷大用：明朝宦官。正德时与刘瑾等并称八虎，他居第二。刘瑾掌司礼监，他提督西厂，分遣官校远出侦事，诬籍民产甚多。后因刘瑾被杀，他辞去西厂之职。正德六年，因镇压霸州的刘六、刘七起义有功，而权势益张。后被弹劾，并籍没其家产。
谷景通：顺天府房山（今属北京）人，明代官吏。任阳城知县期间，廉洁贞介，为政纪律严明，后因事杖责小吏，为上峰所扼制，愤忧而卒，民皆惜之。
谷应泰：直隶丰润（今属河北）人，清初官吏、史学家。顺治进士，历官户部主事、员外郎、浙江提督学政佥事。曾招揽文人助其写成《明史纪事本末》，因所据资料准确，又未遇文字狱之害，故有一定价值。另有《筑益堂集》。
谷际岐：云南赵州人，清代官吏。乾隆进士，曾参与校对《四库全书》，官至礼部给事中，为官有直声。乞归后，主讲扬州孝廉堂垂十年。
谷士恒：吴县人，清朝时期著名的画家，钮枢弟子，他的特长是画仕女，他所画的仕女衣袖飘飘，栩栩如生。他的弟弟谷士芳画的仕女也如他的哥哥一样，很有名气。
谷氏，女，广东南海人，萧志崇之妻。其人活动于清初，著有《静阁草》，清刻本《闺秀正始集》《闺秀正始续集》收录有其诗，在今人编辑出版的《三编清代稿钞本》中也收录有其诗。
姓谷的女明星
谷祖琳
谷祖琳（Jo Koo，1977年05月16日—），香港电影演员及歌手被导演陈果发掘而入行，曾推出过一张唱片及参与拍摄多部电影，近年更为叱吒903电台主持节目《绝情谷》。2008年，谷祖琳进军饮食界，于铜锣湾大坑开办糖水店“小甜谷”。
姓谷的男明星
谷智鑫
谷智鑫，男，1978年08月24日出生于中国辽宁丹东一个五口之家，中国内地男演员，毕业于中央戏剧学院2000级表演系，2007年谷智鑫凭借电视剧《恰同学少年》而一夜成名。参演过多部电视剧、电影以及舞台剧作品。代表作品包括《恰同学少年》、《我是特种兵》、《武工队传奇》等。
谷德昭
谷德昭 （Vincent Kuk Tak Chiu，1965年08月15日出生），山东人，香港电影导演、编剧、演员。有“贺岁片专业户”的美誉，1995年，谷德昭正式独立执导喜剧片《阿呆拜寿》，近年来凭借《求恋期》、《玻璃樽》、《嫁个有钱人》等片逐步奠定自己浪漫爱情喜剧金牌导演的地位，是香港电影圈响当当的人物之一，他与香港电影演员及歌手谷祖琳是叔侄关系，谷嶶丽的弟弟。2011年4月12日，第30届香港电影金像奖组委会宣布，谷德昭为本届颁奖典礼司仪。
谷峰
谷峰（1930年7月3日—），原名陈思文，上海人。1965年，正式加入邵氏公司担任基本演员，拍过一百多部影片，为著名的性格演员，演技老辣，令人折服。
曾以《武松》一片获第十九届台湾金马奖最佳男配角奖。一年后他再凭《待罪的女孩》卫冕同一个殊荣。《又见冤家》获得了金马奖最佳男配角奖提名；
影片《笼民》更是引起影坛的轰动；在周星驰影片中的客串也是深入人心。
近年来，谷峰以拍电视剧为主，但在电影《妖夜回廊》仍可见其精采演出，还客串了《宝贝计划》中成龙的父亲。
谷轩昭
据闻谷轩昭是于占元的徒弟，洪金宝、成龙等人的小师弟。谷轩昭原本是跟徐小明的武师，80年代和徐小明拍过《木棉袈裟》、《海市蜃楼》、《水玲珑》等，与林迪安有较多的合作，90年代初跟袁祥仁，拍了《黄飞鸿》、《伙头福星》、《武状元苏乞儿》，年轻有为，越来越得到重视，成为袁家班十余年来攻城拔寨的主将。谷轩昭形象不错，只是不爱在银幕前演戏。
